Arbin est le terroir de prédilection de la Mondeuse.
Vin structuré aux tanins souples.
Arômes de cassis avec des pointes poivrées.
Belle robe grenat intense.
Accompagne les viandes rouges, gibiers et les fromages.
Température de service 15°.
Garde de 5 à 6 ans.
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Les cônes torrentiels dominent largement.
Provenant des contreforts de l'Arclusaz, leur charge en cailloux varie et la matrice peut-être sableuse,
plus limoneuse parfois même argilo-limoneuse.
La teneur en calcaire varie de 0 à 40%.
Sélection parcellaire sur les communes de ST Pierre d'Albigny, Frèterive et Cruet.
service: 15 -18°
Garde : 5 à 8 ans
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| AOP Vin de Savoie
Cépage: Assemblage Gamay / Mondeuse
Cuvée 100% Savoie. Vin robuste et généreux. Le Gamay apporte du fruité et la mondeuse une bouche épicée.
Accords mets vin: Diots polente, civets de cayons ou tomme de Savoie.
Service à température ambiante
A consommer jeune
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Vin léger et fruité aux notes de fruits rouges persistants. Robe brillante rouge rubis.
Accompagne les viandes blanches, charcuterie et fromages frais.
Température de service 14/15°.
Garde 1 à 2 ans.
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Cépage typiquement Savoyard, arômes de fruits rouges bien mûrs avec quelques pointes d'épices.
Vin tannique et charpenté. Robe carmin profond.
Température de service 15°.
Garde de 4 à 5 ans.
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Cépage typiquement Savoyard, arômes de fruits rouges bien mûrs avec quelques pointes d'épices. Vin tannique et charpenté. Robe carmin profond.
Température de service 15°.
Garde de 4 à 5 ans. |
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Ce vin frais et friand avec des notes de griottes dévoile une bouche structurée.
Sa robe rouge rubis aux reflets violines accompagnera parfaitement vos repas.
Température de service entre 12°.
Garde 1 à 3 ans.
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Vin riche et tannique.
Arômes de fruits des bois et pointes d'épices.
Robe burlat foncé à reflets violacés. Vin des coteaux très ensoleillés sur sols caillouteux.
Température de service 15°.
Garde 4 à 5 ans. |
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