St Jean de la Porte 75cl
Rouge / Mondeuse / AOP Vin de Savoie / 2022
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Vin riche et tannique. Arômes de fruits des bois et pointes d'épices. Robe burlat foncé à reflets violacés. Vin des coteaux très ensoleillés sur sols caillouteux.
Caractéristiques
| Terroir | Sol argilo-calcaire. Exposition sud, sud-est. Climat tempéré. |
| Vinification | Vendanges manuelles. A l'encuvage les jus sont chauffés pour extraire les couleurs et les arômes. La fermentation s'étale sur une dizaine de jours. Remontage et pigeage pour structurer le vin. |
| Dégustation | Vin riche et tannique. Arômes de fruits des bois aux pointes d'épices. |
| Taux d'alcool | 11,5% vol. |
| Température de service | 11,5° |
| Garde | 4 à 5 ans |
| Récompenses |
Un accord parfait avec
Viandes rouges, Gibier et Fromages de caractère
A propos de la Cave des Vins Fins de Cruet
Surnommée la cathédrale des vins de Savoie, la Cave des Vins Fin de Cruet vous propose une large sélection de vins de Savoie en vente directe des vignerons récoltants : Vins Rouges, Vins Blancs, Vins Rosés, Vins Efferverscents et cuvées élevées en fûts. Venez découvrir nos Millésimes récompensés par de nombreux concours.
