AOP Crémant de Savoie 75cl
Appellation
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AOP Crémant de Savoie
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Cépage
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Jacquère, Altesse et Chardonnay
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Récompense
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Médaille de Bronze - Concours des Vins de Mâcon |
Terroir
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Sol argilo-calcaire. sud-sud-est. Climat tempéré.
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| Vinification |
Vendanges manuelles en bacs percés.
Séparation des jus de pressurage (cuvée et taille).
Prise de mousse naturelle de 12 mois minimum.
Cuvée composée d'un minimum de 60% de cépages Savoyard (Jacquère et Altesse),
le Chardonnay complète cet assemblage.
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| Dégustation |
Subtil association des différents cépages. Fraîcheur florales, pain grillé, brioché.
Bouche élégante soutenue par la finesse des bulles.
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Accords met vin
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Apéritif, dessert. |
Taux d'alcool
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12,5% vol.
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