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Rosé

Davantage connus pour leur production de vins blancs et rouges, les Pays de Savoie sont aussi à l’origine de rosés de qualité, qui séduisent de plus en plus d’amateurs. Ils se démarquent par leur finesse et déploient en fonction des terroirs des parfums variés et fruités, des robes aux nuances saumonées, fraise ou framboise, claires ou foncées… et développent en bouche une grande fraîcheur et une structure légèrement tannique, aux notes épicées.
5,90 €
En Stock
"BulliCîmes" Méthode Traditionnelle 75cl

Subtilement pétillant, sa robe claire libère des arômes de griottes et de miel.
Se déguste en apéritif ou en dessert.


Température de service 8°.
Garde 1 à 2 ans.

Médaille d'Argent au CIVS




AOP Méthode Traditionnelle - Rosé 75cl

Appellation. Méthode traditionnelle brute.
Cépage
Pinot et Mondeuse
Récompense

Terroir
Sol argilo-calcaire. sud-sud-est. Climat tempéré.
Vinification Après une 1/2 journée de macération, pressurage, débourbage,
fermentation alcoolique sous contrôle des températures, filtration tangentielle.
La deuxième fermentation (prise de mousse) se déroule pendant 6 à 8 mois à basse température (12°)
avant le dégorgement.
Dégustation Subtilement pétillant brut, sa robe claire libère des arômes de griottes et de miel.
Accords met vin
Apéritif, dessert.
Taux d'alcool
12,5% vol.
5,90 €
En Stock
8% Méthode ancestrale 75cl

Issu du cépage Gamay.
Ce vin mousseux aromatique est issu d'une fermentation naturelle, doux et sucré naturellement.
Il  vous charmera par la fraîcheur de sa robe et ses arômes fruités.
Se déguste en apéritif ou avec un dessert.


Température de service 8°.
Garde 1 à 2 ans.



Vin mousseux 8% 75cl

Appellation. Vin mousseux aromatique
Cépage
Gamay.
Récompense

Terroir
Sol argilo-calcaire. sud-sud-est. Climat tempéré.
Vinification Vendange éraflée, pressurage après une légère macération, débourbage.
Fermentation alcoolique sous contrôle des températures en bouteille (méthode ancestrale).
La fermentation est stoppée à 8% d'alcool par filtration permettant de conserver des sucres résiduels.
Dégustation Vin mousseux aromatique issu d'une fermentation naturelle, doux et sucré naturellement.
Robe fraîche et arômes fruités.
Accords met vin
Apéritif, dessert.
Taux d'alcool
8% vol.

4,70 €
En Stock
Opale de Rosé 75cl

Élaboré à partir du cépage Gamay. Vin sec et fruité à la fois avec des arômes floraux de bonbons anglais.
S'accorde parfaitement avec grillades, salades et fromages frais.


Température de service 8 à 10°.
Garde 1 à 2 ans



AOP Savoie - Opale de Rosé 75cl

Appellation.

AOP vin de Savoie

Cépage
Gamay
Récompense
Médaille d'Argent au Mondial du Rosé
Terroir
Sol argilo-calcaire. sud-sud-est. Climat tempéré.
Vinification Vendange éraflée, pressurage après une légère macération, débourbage.
Fermentation alcoolique sous contrôle des températures.
Filtration sur terre et tangentielle.
Dégustation Saveurs nuancées de fleurs et de notes fruités. Éclat soyeux et frais.
Accords met vin
Apéritif, salades, grillades.
Taux d'alcool
12,5% vol.