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Liste des meilleurs vins de Savoie | Cave de Cruet

Les vins de Savoie

Sommaire

Les cépages Vins de Savoie blancs
  • La Jacquère
  • L’Altesse
  • Le Chardonnay
  • La Roussanne
Les vins de Savoie AOP (Appellation d’Origine Protégée)
  • AOP Vins de Savoie
  • AOP Roussette de Savoie
  • AOP Crémant de Savoie 
Les arômes des vins de Savoie blancs et rouges sont représentatifs du climat et de la géologie particulière qu’offre le massif alpin, et se déclinent en différents cépages et AOP.

Les Cépages Vins de Savoie rouges

Issus des cépages Mondeuse, Gamay et Pinot, les vins de Savoie rouge se distinguent par leur robe couleur rubis, leurs tanins légers et notes de fruits rouges parfois épicées ou poivrées.

La Mondeuse

Avec sa robe rouge très colorée et sa forte teneur en tanins, le cépage mondeuse est ample et soyeux en bouche. Ses arômes de poivre blanc et de fruits noirs lui confèrent un caractère vigoureux et capricieux.

Le Gamay de Savoie

Le Gamay rouge est un vin léger et fruité aux notes parfumées de fruits rouges.

Le cépage Pinot noir

Le vin de Savoie pinot noir est un vin frais et friand aux notes sucrées et de griottes acidulées.

Les cépages Vins de Savoie blancs

Vins emblématiques des blancs de Savoie, les cépages Jacquère, Altesse, Chardonnay et Roussanne se caractérisent par leur fraîcheur, leur minéralité et leurs saveurs florales propres au terroir savoyard.

La Jacquère

Le cépage Jacquère est le plus répandu des cépages de Savoie et donne un vin blanc perlant, frais et léger avec une belle robe pâle. L’Apremont, le Chignin, le Cruet et la cuvée Fleur blanche en sont les crus les plus connus.

L’Altesse

La Roussette de Savoie est un vin blanc sec, délicatement fruité et aromatique. Le nez est raffiné avec des arômes de poire et des notes fleuries miellées. Sa robe arbore une couleur or pâle.

Le Chardonnay

Le vin de Savoie Chardonnay est réputé pour sa puissance fruitée très aromatique.

La Roussanne

La Roussanne produit le Chignin-Bergeron, un vin puissant aux arômes de noisettes et d’abricot.

Les vins de Savoie AOP (Appellation d’Origine Protégée)

L’appellation d’origine protégée d’un vin garantit au consommateur que le cépage a été élaboré dans une zone géographique définie, et dans le respect de règles de production précises.
A la Cave des vins fins de Cruet, nos vignobles s’étendent de Saint-Jeoire-Prieuré jusqu’à Fréterive, soit sur le versant nord-ouest de la Combe de Savoie au pied du massif des Bauges.

AOP Vins de Savoie

Tous nos cépages rouges et blancs sont étiquetés AOP Vins de Savoie.
Gamay, Pinot et Mondeuse pour le vin de Savoie rouge.
Jacquère et Chardonnay pour le vin de Savoie blanc.

AOP Roussette de Savoie

L’appellation AOP Roussette de Savoie désigne un vin blanc issu exclusivement du cépage Altesse.

AOP Crémant de Savoie

Pour bénéficier de l’appellation AOP Crémant de Savoie, le vin effervescent doit contenir un minimum de 60% de cépages typiquement savoyards tels que la Jacquère et l’Altesse.