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Cuvée élevées en fûts

7,30 €
En Stock
Chardonnay Prestige 75clVin élégant aux arômes complexes, à la fois fruité et floral, avec une robe ambrée.
Se déguste en apéritif ou avec les poissons en sauce ou viandes blanches.

Température de service : 12°.
Garde 3 à 4 ans.

Médaille d'Argent au Chardonnay du Monde


Chardonnay Prestige

Appellation
AOP vin de Savoie
Cépage
Chardonnay
Récompense

Terroir
Sol argilo-calcaire.
Exposition sud, sud-est. Climat tempéré.
Vinification Vendange éraflée.
Pressurage, débourbage, fermentation alcoolique sous contrôle des températures.
Filtration sur terre et fermentation malo-lactique.
Passage en fût de chêne qui confère au vin un léger boisé.
Dégustation Vin élégant aux arômes complexes, il développe un nez toasté et pain grillé.
Bouche ronde et puissante avec des pointes vanillées.
Accords met vin
Apéritif, poissons, viandes blanches.
Taux d'alcool
12,5% vol.

8,90 €
En Stock
Mondeuse Prestige 75cl

Cépage typiquement Savoyard, arômes de fruits rouges bien mûrs avec quelques pointes d'épices. Vin tannique et charpenté. Robe carmin profond.

 

Température de service 15°.
Garde de 4 à 5 ans.



AOP vin de Savoie 75cl 
Appellation
AOP vin de Savoie
Cépage
Mondeuse.
Cépage typiquement savoyard.
Récompense

Terroir
Sol argilo-calcaire. Exposition sud, sud-est. Climat tempéré.
Vinification Vendanges manuelles. Vinification grappes entières.
Macération 10 jours avec pigeage et délestage pour extraire et structurer le vin.
Dégustation Robe pourpre aux reflets violines.
Fruits noires, épicé et fleuri.
Bouche équilibrée, gourmande et structurée, grain minéral.
Accords met vin
Viandes rouges, fromages secs de notre région.
Taux d'alcool
11,5% vol.
7,95 €
En Stock
Roussette de Savoie Prestige 75clCette cuvée prestige est issue du cépage Altesse.
Des vendanges à maturité et un vieillissement en fût offrent à cette cuvée un nez aux arômes de fruits jaunes, une bouche fraiche et suave aux notes toastées et vanillées

Température de service : 12°.
Garde : 3 à 4 ans.


Roussette de Savoie Prestige 

Appellation
AOP Roussette de Savoie.
Ce cépage aurait été ramené de Chypre par un Duc de Savoie. Il est désormais typiquement savoyard.

Cépage
Altesse

Récompense


Terroir
Sol argilo-calcaire. Exposition sud, sud-est. Climat tempéré.

Vinification Vendange éraflée. Pressurage, débourbage, fermentation alcoolique sous contrôle des températures.
Filtration sur terre et fermentation malo-lactique.
Élevage en fût de chêne partiel.

Dégustation Des vendanges à maturité et un vieillissement en fût de chêne offrent à cette cuvée un nez
 aux arômes de fruits jaunes, une bouche fraiche et suave aux notes toastées et vanillées.

Accords met vin
Apéritif, viandes blanches, poissons.

Taux d'alcool
12,5% vol.