8% Méthode ancestrale 75cl

(Code: VDF758%)
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8% Méthode ancestrale 75cl

Vin mousseux 8% 75cl

Appellation. Vin mousseux aromatique
Cépage
Gamay.
Récompense

Terroir
Sol argilo-calcaire. sud-sud-est. Climat tempéré.
Vinification Vendange éraflée, pressurage après une légère macération, débourbage.
Fermentation alcoolique sous contrôle des températures en bouteille (méthode ancestrale).
La fermentation est stoppée à 8% d'alcool par filtration permettant de conserver des sucres résiduels.
Dégustation Vin mousseux aromatique issu d'une fermentation naturelle, doux et sucré naturellement.
Robe fraîche et arômes fruités.
Accords met vin
Apéritif, dessert.
Taux d'alcool
8% vol.